El CGB combina el desarrollo de una programación sociocultural (conciertos, teatro, conferencias, fiestas…) con la organización de cursos y talleres de diversas disciplinas. La música y la danza tradicionales, el teatro y la lengua gallega son las principales líneas de acción formativa.
Además, forman parte de la institución varios grupos, como son el coro Lonxe da Terra, el grupo de pandereteiras Gandarela y la banda de gaitas Avoengo, entre otros.
Pueden encontrar información actualizada sobre la programación y los cursos en la web CGB.cat.